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- Partagée par Charlotte L
- Niveau Facile
- Coût €
- Préparation 10 min
- Cuisson 45 min
- Temps total 55 min
Ingrédients pour
6
personne(s)
- Maïs en boîte 280 g
- Oignon 1
- Poivron jaune 1
- Crème fraîche 20 cL
- Feuille de laurier 1
- Ciboulette 1 poignée(s)
Préparation
- 1 Peler et hacher l’oignon. Rincer, épépiner et tailler le poivron en lamelles.
- 2 Faire chauffer de l’huile d’olive dans une grande casserole et ajouter l’oignon, le poivron, 2 gouttes de Tabasco et 1 pointe de curcuma. Laisser cuire 15 min à feu doux.
- 3 Ajouter le maïs, la crème et le laurier. Laisser cuire à feu doux.
- 4 Retirer la feuille de laurier et mixer le tout.
- 5 Servir chaud ou froid dans des bols, et ajouter de la ciboulette.