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  • Partagée par Charlotte L
  • Niveau Facile
  • Coût
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 45 min
  • Temps total 55 min
Ingrédients pour 6 personne(s)
  • Maïs en boîte 280 g
  • Oignon 1
  • Poivron jaune 1
  • Crème fraîche 20 cL
  • Feuille de laurier 1
  • Ciboulette 1 poignée(s)
Préparation
  • 1 Peler et hacher l’oignon. Rincer, épépiner et tailler le poivron en lamelles.
  • 2 Faire chauffer de l’huile d’olive dans une grande casserole et ajouter l’oignon, le poivron, 2 gouttes de Tabasco et 1 pointe de curcuma. Laisser cuire 15 min à feu doux.
  • 3 Ajouter le maïs, la crème et le laurier. Laisser cuire à feu doux.
  • 4 Retirer la feuille de laurier et mixer le tout.
  • 5 Servir chaud ou froid dans des bols, et ajouter de la ciboulette.